Ob köstliche Meeresfrüchte, saftige Steaks oder süße Desserts – Das Maldon-Salz verleiht jedem Gericht eine extravagante Note. Seine feinen, pyramidenförmigen Flocken sorgen für eine knusprige Textur und ein mildes, süßliches Aroma in Ihren Rezepten. Erfahren Sie mehr über die Herkunft, Herstellung und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Wissenswertes über Salz
Wir streuen es aufs Frühstücksei, verfeinern Suppen und Saucen damit und im Winter landet es sogar auf unseren Straßen: Salz ist ein regelrechtes Allround-Talent. Alles Wissenswerte rund um die Würze des Lebens erfahren Sie auf den folgenden Seiten.
Salz ist ein unverzichtbares Gewürz in der Küche, und gibt jedem Gericht das gewisse Etwas. Im Supermarktregal findet man viele verschiedene Arten von Salz, doch was ist eigentlich der Unterschied zwischen Meer-, Stein- und Himalayasalz? Und welche Varianten dieser Salzarten sind für welche Verwendung geeignet?
Passend zum Frühlingsanfang ist das Fleur de Sel, die „Blume des Salzes“, ein wahres Juwel unter den Salzsorten, perfekt für Ihre Küche. Doch was macht Fleur de Sel so besonders, warum ist es bei Gourmets auf der ganzen Welt so beliebt und welche Gerichte lassen such damit auf raffinierte Weise verfeinern?
Gerade jetzt im Winter leiden viele Menschen unter Infekten und Atemwegserkrankungen. Wir erklären, wie Sie durch das Inhalieren mit Salz Infektionen vorbeugen und Beschwerden wie verstopfte Atemwege und Husten lindern können.
Wer von Heuschnupfen, Allergien oder in der kalten Jahreszeit von einer Erkältung mit Schnupfen geplagt ist, wünscht sich schnell Abhilfe. Wir erklären, wie eine Nasendusche wirkt, wie sie angewendet und welches Salz dafür benötigt wird.
Bei Minusgraden und starkem Schneefall wird es glatt auf den Straßen. Wir klären, wann und wo Sie Streusalz verwenden können, warum es so gut wirkt und ob das Salz auf der Straße tatsächlich dem Autolack schadet.
Spaghetti Bolognese, Rigatoni alla carbonara oder Fusilli mit Kürbis-Pesto im Herbst. Was die richtige Zubereitung angeht, da scheiden sich immer noch die Geister. Kommt nun Salz ins Nudelwasser? Und wann ist der richtige Zeitpunkt? Wir klären auf.
Sommerzeit ist bei den meisten Menschen auch Grillzeit: Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Veggie-Bratwurst – der Phantasie sind mittlerweile keine Grenzen mehr gesetzt. Seit einiger Zeit nutzen Grillfans ein besonderes Gadget, um das Grillgut auf das nächste Level zu heben: einen Salzstein.
Sommerzeit ist Poolzeit. Viele Menschen suchen für ihr Schwimmbad nach einer Alternative zu klassischem Chlor, ohne dabei auf eine einwandfreie Wasserqualität zu verzichten. Hier kann Poolsalz zum Einsatz kommen. Was diese Methode auszeichnet und warum sie nicht nur durch ihre einfachere Anwendung überzeugt.