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Wissenswertes über Salz

Wir streuen es aufs Frühstücksei, verfeinern Suppen und Saucen damit und im Winter landet es sogar auf unseren Straßen: Salz ist ein regelrechtes Allround-Talent. Alles Wissenswerte rund um die Würze des Lebens erfahren Sie auf den folgenden Seiten.

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Im alten Ägypten diente es als Arzneimittel, für die Griechen und Römer war es aufgrund seiner Kostbarkeit ein wichtiges Handelsgut – Salz wurde schon vor Jahrtausenden wegen seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und heilenden Wirkung eine große kulturelle und medizinische Bedeutung zuteil. Heute wissen wir, dass Salz ein lebenswichtiger Stoff ist, der den Körper mit wertvollen Mineralien und Spurenelementen versorgt und die Aufnahme von Natrium, Kalium, Magnesium und Kalzium gewährleistet. Lesen Sie hier weiter...
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Nicht nur in der Volksheilkunde gilt Salz als Ursprung von Reinigung und Heilung. Auch im Brauchtum galt es als Symbol von Gesundheit, Glück und Wohlstand. So entstanden zahlreiche Rituale, die im Alltag verschiedener Kulturen einzogen und über Jahrhunderte praktiziert wurden. Zum Beispiel wurde Salz bei einem Einzug verschenkt, wodurch die Bewohner von einer Mangel an Lebensmitteln bewahrt werden sollen. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Salz kann in sehr vielen Gegenden der Welt gefördert werden. Damals noch „Weißes Gold“ genannt, ist herkömmliches Kochsalz heute in jedem Supermarkt zum geringen Preis erhältlich. Aber es scheint, dass mittlerweile nahezu jedes Land oder jede Region sein Salz als besonderes Gut auf dem Markt bringt. Beispielsweise bietet der Handel neben Hawaii-Salz in allen Farben auch Himalaya-Salz, persisches Salz oder Alpensalz. Lesen Sie hier weiter...
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Salz erscheint in verschiedenen Farben und Formen. Der Handel bietet neben Streusalz, Kochsalz, und Salzwasser sogar Lampen aus bearbeiteten Salzmineralien an. Aber das ist noch nicht alles. Mittlerweile lassen sich auch Salzplatten im Geschäft finden, die ein beliebtes Hilfsmittel in der „Grillszene“ geworden sind. Sie helfen, das Fleisch auf dem Rost zu garen, und dabei dem Grillgut gleichzeitig die richtige Würze zu verleihen... Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Salz ist vielseitig einsetzbar. Es eignet sich zum Verfeinern von Speisen genauso, wie zum Enteisen von Gehwegen. Außerdem ist es gelöst in Wasser, als Sole, ein vielseitiges Heilmittel. Sowohl Hauterkrankungen, Allergien, Erkältungskrankheiten als auch Verdauungsbeschwerden, Stoffwechselstörungen und Nieren- und Blasenerkrankungen können mit der Mischung gelindert werden... Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
„Salz ist von den reinsten Eltern geboren, der Sonne und dem Meer.“ Dieser Satz geht auf den antiken Philosophen Pythagoras zurück und fasst im Wesentlichen die Entstehung der Salzvorräte auf der Erde zusammen. Denn ursprünglich stammt alles Salz aus dem Meer, auch das, das heute in bis zu mehreren Kilometer tiefen Schichten unter der Erde lagert. Lesen Sie hier weiter...
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Hohe Luftfeuchtigkeit: Besonders Bewohner von alten Häusern kennen das Problem. Während man im Sommer der Humidität des Raumklimas noch gut mit regelmäßigem Stoßlüften entgegenwirken konnte, will man in den kälteren Monaten das Fenster oftmals lieber geschlossen halten. Die Folge: Die Feuchtigkeit staut sich. In vielen Fällen bleibt das zunächst unbemerkt, da der Mensch eine erhöhte Feuchtigkeit der Raumluft im Gegensatz zur Temperatur nur im Extremfall körperlich wahrnehmen kann. Dies führt dazu, dass das Problem häufig erst erkannt wird, wenn sich bereits Schimmel gebildet hat. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Egal ob Kochhilfe, Putzmittel, Lösungsmittel oder Tiefkühltruhe - Das Salz ist der Star unter den Gewürzen und scheint in jeder Hinsicht ein Alleskönner und Alltagshelfer zu sein. Wir haben die besten Salz-Hacks, also Tipps und Tricks, herausgesucht, die uns unseren Alltag immer wieder aufs Neue erleichtern. Lesen Sie hier weiter...
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