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Wissenswertes über Salz

Wir streuen es aufs Frühstücksei, verfeinern Suppen und Saucen damit und im Winter landet es sogar auf unseren Straßen: Salz ist ein regelrechtes Allround-Talent. Alles Wissenswerte rund um die Würze des Lebens erfahren Sie auf den folgenden Seiten.

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Ein Päckchen Salz gehört in jeden Haushalt. Kaum ein Küchenrezept kommt ganz ohne das wichtige Würzmittel aus. Salz kann jedoch für weit mehr, als zum Kochen oder Backen eingesetzt werden: Auch zum Putzen kann es verwendet werden und sich so im Hausmittelschrank als äußerst nützlich erweisen. Ein Beispiel? Das Entfernen von Rotweinflecken. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Als Geschmacksträger gibt Salz unserem Essen die richtige Würze. Pommes oder Spaghetti ohne Salz? Unvorstellbar. Doch wer es mit dem Salz übertreibt, kann unter Umständen Krankheiten wie Bluthochdruck Tür und Tor öffnen. Unser Körper weiß dabei am besten, wann er genug hat. Lesen Sie hier weiter...
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Es hilft bei Schnupfen, Nasennebenhöhlenentzündung, Asthma bronchiale, akuter oder chronischer Bronchitis und sogar bei einer Lungenentzündung: Eine Inhalation mit Salzwasser. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Die häufigste Todesursache von Schiffbrüchigen ist – neben Ertrinken – der Tod durch Verdursten. Grund hierfür: der hohe Salzgehalt des Meerwassers. Der menschliche Körper kann Salzwasser, im Gegensatz zu Süßwasser, nicht in großen Mengen verarbeiten und erleidet durch zu viel Salz erhebliche Schäden, die bis zum Tod führen können. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Der Morgen danach ist der Abend davor – das gilt spätestens dann, wenn der Kater einsetzt. Ganz gleich, ob es sich um einen langen Bar-Abend oder die letzte Geburtstagsfeier handelt: Alkohol kann unangenehme Folgen haben – spätestens am Tag darauf. Kopfschmerzen, die meist am nächsten Morgen einsetzen, sind nur eine der Folgen, die auf Dehydration hinweisen. Um dieser Dehydration entgegen zu steuern, ist das Wassertrinken am Tag danach sehr wichtig. Gerade, wenn der Körper nach übermäßigem Alkoholgenuss ausgelaugt und erschöpft ist. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Seit Jahrhunderten leben die Bewohner der Oasenstädte in der Sahara und die umherziehenden Karawanen vom Salzhandel, der in der lebensfeindlichen Wüste den wichtigsten Wirtschaftszweig bildet. Vor allem in westafrikanischen Saharastaaten wie Mali und dem Niger stellt auch heute der Handel mit dem weißen Gold eine bedeutsame Einnahmequelle dar. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
Als Würzmittel verfeinert Salz nicht nur Gerichte und rundet den Geschmack ab. Auch in der Backstube ist das Salz ein Allround-Talent – besonders wenn es um den altbewährten Hefeteig geht. Ob in süßem oder salzigem Hefeteig, ist ganz gleich. Zucker und Salz bilden das perfekte Dream-Team: Sie ergänzen und unterstützen sich gegenseitig. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Redaktion filterVERLAG
In Zeiten des Mittelalters war der Transport von Waren und Gütern langwierig, mühsam und teuer. Aus diesem Grund wurden lediglich edle und seltene Waren über größere Distanzen befördert. Zu diesen Waren gehörte neben Silber, Bernstein, Gewürzen oder feiner Seide auch das damals kaum verfügbare, jedoch lebensnotwendige Salz. Lesen Sie hier weiter...
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