Siede-Nitrit-Pökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit im 10 kg Eimer

Siede-Nitrit-Pökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit im 10 kg Eimer

Siede-Nitrit-Pökelsalz, fein 0-1 mm, mit 0,4-0,5 Prozent Natriumnitrit und mit Trennmittel präpariert. Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren. Nitritpökelsalz dient bei Fleischwaren in erster Linie zur Pökelfarbbildung.
Artikelnummer
13005
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Produktbeschreibung / Details

Siede-Nitrit-Pökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit im 10 kg Eimer

Das Pökeln mit Nitrit-Pökelsalz bewahrt Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten und verleiht diesen ein einzigartiges Aroma. Pökeln ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse.

Siede-Nitrit-Pökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit


  • Im 10 kg Sack
  • Feine Körnung: 0-1 mm
  • 0,4-0,5 Prozent Natriumnitrit
  • Mit Trennmitteln präpariert
  • Besseres Aroma
  • Schöne Fleischfarbe

Einsatz


  • Bewahrt Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten
  • Verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma
  • Dient als Anti-Oxidationsmittel

Verbraucherhinweis: trocken lagern

Zusatzinformationen
Artikelnummer 13005
EAN / GTIN 4001475130625
Gewicht 10,00 kg / Versandgewicht
Versandkosten Übersicht der Versandkosten
Hersteller / Marke Südwestdeutsche Salzwerke
Lieferzeit 2-3 Werktage
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