Wer Salz mit Zucker schon einmal beim Backen verwechselt hat weiß, dass das Ergebnis dann oftmals ungenießbar ist. Es gibt aber auch einige Möglichkeiten, diese zwei Komponenten zu vereinen. Haben sie beispielsweise schon einmal Wassermelone mit Salz probiert? Wenn nicht, sollten sie das unbedingt mal testen. Man würde normalerweise denken, dass die Wassermelone dann versalzen und nicht mehr süß schmeckt, aber genau das Gegenteil ist der Fall. Wird nur eine kleine Prise des Salzes verwendet, wirkt das wie ein natürlicher Geschmacksverstärker, der die Süße der Wassermelone nochmals intensiviert. Wer dann doch etwas experimentierfreudiger ist, der sollte sich an Desserts mit Fleur de Sel versuchen. Besonders lecker schmeckt das FLEUR DE SEL auf schokoladigen Kuchen, Cookies und Muffins. Den besonderen Kick gibt das Salz auch bei Desserts, die Karamel beeinhalten. Hier ergibt sich ein ähnlicher Effekt wie bei der Wassermelone und man bekommt ein wahres Geschmackserlebnis auf der Zunge. Wer sich an aufwendige Süßspeisen nicht herantraut, für den könnte Schokolade mit Fleur de Sel etwas sein. Dafür muss man einfach nur Schokolade zum Schmelzen bringen, das FLEUR DE SEL dazugeben und das Ganze wiederum auskühlen lassen. Es gibt also unzählige Möglichkeiten, das Salz auch großzügig in Desserts zu verwenden, obwohl es auf den ersten Blick so scheint, als würde es nicht zusammenpassen. Probieren Sie’s aus, es lohnt sich!