Natriumreduziertes Nitritpökelsalz mit 0,5-0,6 % Nitrit jodiert im 25 kg Sack
Natriumreduziertes Nitritpökelsalz mit 0,5-0,6 % Nitrit jodiert im 25 kg Sack
Natriumreduziertes Siede-Nitritpökelsalz jodiert 0,5-0,6 % Natriumnitrit. Bestehend aus 50 % Natriumchlorid und 50 % Kaliumchlorid.
Natriumreduziertes Siede-Nitritpökelsalz jodiert 0,5-0,6 % Natriumnitrit. Bestehend aus 50 % Natriumchlorid und 50 % Kaliumchlorid.
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Produktbeschreibung / Details
Natriumreduziertes Nitritpökelsalz mit 0,5-0,6 % Nitrit jodiert im 25 kg Sack
Nitritpökelsalz dient in erster Linie für Fleischwaren zur Pökelfarbbildung. Das Pökeln mit Salz bewahrt dabei Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel. Pökeln ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse.
Siede-Nitritpökelsalz von SALZ HELMREICH
- 0,5-0,6 % Natriumnitrit
- Iodiert
- Im praktischen 25 kg Sack
- Zur Herstellung von Fleisch-/Wurstwaren
Kundenhinweis: Trocken aufbewahren.
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 33242 |
|---|---|
| Gewicht | 25,00 kg / Versandgewicht |
| Versandkosten | Übersicht der Versandkosten |
| Hersteller / Marke | Salz-Helmreich |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
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