Siede-Nitritpökelsalz 25 kg | 0,5–0,6 % unjodiert
Siede-Nitritpökelsalz 25 kg – 0,5–0,6 % Nitrit, unjodiert
Feines Siede-Nitritpökelsalz mit einer Körnung von 0–1 mm und 0,5–0,6 % Natriumnitrit. Die unjodierte Variante eignet sich zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren und unterstützt die typische Pökelfarbbildung und Pökelaromabildung.
Feines Siede-Nitritpökelsalz mit einer Körnung von 0–1 mm und 0,5–0,6 % Natriumnitrit. Die unjodierte Variante eignet sich zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren und unterstützt die typische Pökelfarbbildung und Pökelaromabildung.
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- 13562
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Produktbeschreibung / Details
Siede-Nitritpökelsalz 25 kg – 0,5–0,6 % Nitrit, unjodiert
Das Siede-Nitritpökelsalz der Südwestdeutschen Salzwerke AG ist ein feines Pökelsalz mit einer Körnung von 0–1 mm und 0,5–0,6 % Natriumnitrit. Dieses Produkt ist unjodiert und wird zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren eingesetzt.
Beim Pökeln wird Fleisch mit speziellem Pökelsalz behandelt. Nitritpökelsalz unterstützt dabei die typische Pökelfarbe und die Entwicklung des charakteristischen Pökelaromas.
Produkteigenschaften
- 25 kg Sack
- Körnung: 0–1 mm
- 0,5–0,6 % Natriumnitrit
- Unjodiert
- Mit Trennmittel präpariert
- Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
Verwendung
Das unjodierte Nitritpökelsalz eignet sich zum Pökeln verschiedener Fleischwaren und zur Herstellung von Fleisch- und Wurstprodukten.
Kundenhinweis: Trocken aufbewahren.
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 13562 |
|---|---|
| EAN / GTIN | 4001475135620 |
| Gewicht | 25,00 kg / Versandgewicht |
| Versandkosten | Übersicht der Versandkosten |
| Hersteller / Marke | Südwestdeutsche Salzwerke |
| Lieferzeit | 1-3 Werktage |
Rechtliche Hinweise
Verantwortliche Person für die EU (Kontakt EU-Verantwortlicher) - in der EU ansässiger Wirtschaftsbeteiligter, der sicherstellt, dass das Produkt den erforderlichen Vorschriften entspricht:
Herstellerangaben
|
|
| Anschrift |
Süddeutsche Salz Werke AG
Salzgrund 67 DE-74076 Heilbronn Deutschland |
| Telefon | +49-7131-959-0 |
| Telefax | +49-7131-179071 |
| info@salzwerke.de | |
| Internet | /www.salzwerke.de |
| USt-ID-Nr. | DE145763527 |
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