Siede-Nitritpökelsalz 25 kg | 0,5–0,6 % jodiert
Siede-Nitritpökelsalz 25 kg – 0,5–0,6 % Nitrit, jodiert
Feines jodiertes Siede-Nitritpökelsalz mit einer Körnung von 0–1 mm und 0,5–0,6 % Natriumnitrit. Das Pökelsalz eignet sich zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren und unterstützt die typische Pökelfarbbildung und Pökelaromabildung.
Feines jodiertes Siede-Nitritpökelsalz mit einer Körnung von 0–1 mm und 0,5–0,6 % Natriumnitrit. Das Pökelsalz eignet sich zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren und unterstützt die typische Pökelfarbbildung und Pökelaromabildung.
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- 13362
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Produktbeschreibung / Details
Siede-Nitritpökelsalz 25 kg – 0,5–0,6 % Nitrit, jodiert
Das jodierte Siede-Nitritpökelsalz der Südwestdeutschen Salzwerke AG ist ein feines Pökelsalz mit einer Körnung von 0–1 mm und 0,5–0,6 % Natriumnitrit. Es eignet sich zur Herstellung verschiedener Fleisch- und Wurstwaren.
Das Pökeln gehört zu den traditionellen Verfahren zur Haltbarmachung von Fleisch. Nitritpökelsalz unterstützt dabei die typische Pökelfarbbildung und die Entwicklung des charakteristischen Pökelaromas.
Produkteigenschaften
- 25 kg Sack
- Feine Körnung: 0–1 mm
- 0,5–0,6 % Natriumnitrit
- Jodiert
- Mit Trennmittel präpariert
- Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
Verwendung
Das jodierte Nitritpökelsalz wird zum Pökeln von Fleisch und zur Herstellung verschiedener Fleisch- und Wurstwaren eingesetzt.
Kundenhinweis: Trocken aufbewahren.
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 13362 |
|---|---|
| EAN / GTIN | 4001475133626 |
| Gewicht | 25,00 kg / Versandgewicht |
| Versandkosten | Übersicht der Versandkosten |
| Hersteller / Marke | Südwestdeutsche Salzwerke |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
Rechtliche Hinweise
Verantwortliche Person für die EU (Kontakt EU-Verantwortlicher) - in der EU ansässiger Wirtschaftsbeteiligter, der sicherstellt, dass das Produkt den erforderlichen Vorschriften entspricht:
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