1000 kg Siede-Nitritpökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit 40 x 25 kg Sack auf Palette
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1000 kg Siede-Nitritpökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit 40 x 25 kg Sack auf Palette
Siede-Nitritpökelsalz fein (0-1 mm) mit 0,4-0,5% Natriumnitrit. Mit Trennmittel präpariert. Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
Siede-Nitritpökelsalz fein (0-1 mm) mit 0,4-0,5% Natriumnitrit. Mit Trennmittel präpariert. Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
- Artikelnummer
- 13042-40
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Produktbeschreibung / Details
1000 kg Siede-Nitritpökelsalz mit 0,4-0,5 % Nitrit 40 x 25 kg Sack auf Palette
Nitritpökelsalz dient in erster Linie für Fleischwaren zur Pökelfarbbildung. Das Pökeln mit Salz bewahrt dabei Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel. Pökeln ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse.
Siede-Nitritpökelsalz der Südwestdeutsche Salzwerke AG
- Fein 0-1 mm Körnung
- 0,4-0,5% Natriumnitrit
- Mit Trennmittel
- Zur Herstellung von Fleisch-/Wurstwaren
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 13042-40 |
|---|---|
| EAN / GTIN | 4001475130625 |
| Gewicht | 1.000,00 kg / Versandgewicht |
| Versandkosten | Übersicht der Versandkosten |
| Hersteller / Marke | Südwestdeutsche Salzwerke |
| Lieferzeit | 1-2 Werktage |
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