Siede-Nitritpökelsalz jodiert mit 0,4-0,5 % Nitrit im 25 kg Sack
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Siede-Nitritpökelsalz jodiert mit 0,4-0,5 % Nitrit im 25 kg Sack
Siede-Nitritpökelsalz fein (0-1 mm). Mit 0,4-0,5% Natriumnitrit. Mit Trennmittel präpariert. Iodiert. Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
Siede-Nitritpökelsalz fein (0-1 mm). Mit 0,4-0,5% Natriumnitrit. Mit Trennmittel präpariert. Iodiert. Zur Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren.
- Artikelnummer
- 13242
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Produktbeschreibung / Details
Siede-Nitritpökelsalz jodiert mit 0,4-0,5 % Nitrit im 25 kg Sack
Nitritpökelsalz dient in erster Linie für Fleischwaren zur Pökelfarbbildung. Das Pökeln mit Salz bewahrt dabei Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel. Pökeln ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse.
Kundenhinweis: Trocken aufbewahren.
Siede-Nitritpökelsalz der Südwestdeutsche Salzwerke AG
- Fein 0-1 mm Körnung
- 0,4-0,5% Natriumnitrit
- Iodiert
- Mit Trennmitteln
- Zur Herstellung von Fleisch-/Wurstwaren
Kundenhinweis: Trocken aufbewahren.
Zusatzinformationen
| Artikelnummer | 13242 |
|---|---|
| EAN / GTIN | 4001475132629 |
| Gewicht | 25,00 kg / Versandgewicht |
| Versandkosten | Übersicht der Versandkosten |
| Hersteller / Marke | Südwestdeutsche Salzwerke |
| Lieferzeit | 2-3 Werktage |
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