Speisesalz

„Brot und Salz, Gott erhalt's“ – ein altes deutsches Sprichwort. Salz in seiner essbaren Form ist aus keiner Kultur und Küche der Welt mehr wegzudenken. Speisesalz ist jedoch nicht nur Geschmacksträger und Basis unserer Gerichte, vielmehr ist es Grundstoff allen Lebens. Natriumchlorid – oder Kochsalz, wie es im Volksmund genannt wird – kommt natürlich in jedem Menschen vor. Bis zu 300 Gramm des lebenswichtigen Mineralstoffs finden sich im Körper eines ausgewachsenen Menschen. Er steuert wichtige Funktionen im Körper und wirkt sich auf den Flüssigkeitshaushalt und Blutdruck aus. 

Ein Teelöffel Speisesalz reicht

Salz ist also weit davon entfernt, nur ein Genussmittel zu sein – die World Health Organisation empfiehlt Erwachsenen, rund einen Teelöffel Salz pro Tag zu sich zu nehmen. Zu wenig Salz kann sich dabei auf längere Zeit genauso ungünstig auf unseren Körper auswirken wie zu viel des weißen Golds. Auch die Aufnahme von Jod durch Speisesalz ist elementar für ein gesundes Leben und eine gesunde körperliche Entwicklung, gerade im Kindesalter. Dabei ist es zweitrangig, ob Steinspeisesalz, Siedesalz oder Meersalz konsumiert wird. Jede Salz-Art ist auf ihre eigene Weise besonders. 

Speisesalz: In Maßen gesundes Genussmittel

Rund 25 Prozent des täglichen Salzbedarfs nimmt der Mensch über Speisesalz auf. Sportler und Menschen, die durch ihre Arbeit gezwungen sind, ihrem Körper mehr Energie zuzuführen, sollten besonders auf die Menge an Salz achten, die sie ihrem Körper zur Verfügung stellen. Kochsalz bietet dabei zahlreiche Möglichkeiten, die Salzzufuhr gezielt, aber auch genussvoll zu regulieren. Dabei ist es Geschmackssache, ob Sie Siedesalz oder Steinsalz verwenden – beide bieten ihre ganz eigenen Vorteile. Unser Sortiment enthält namenhafte Hersteller wie „Bad Reichenhaller“, „die Südwestdeutsche Salzwerke AG“, „K+S“ (ehemals „esco“) und viele mehr, die durch ihre jahrzehntelange Erfahrung im Siedesalz- und Steinsalzabbau ein reines und geschmackvolles Salzerlebnis garantieren. 

Besonderes Speisesalz: Kräuter- & Gewürzsalze

Für Feinschmecker besonders vorteilhaft: Speisesalz lässt sich hervorragend mit hochwertigen Zusatzstoffen wie Kräutern, Gewürzen und Ähnlichem verfeinern. Eine vielfältige Auswahl an Kräutersalzen, Gewürzsalzen und Salzspezialitäten finden Sie in unserem Shop. Meersalz und das besonders feine „Fleur de Sel“ werden von Gourmets auf der ganzen Welt geschätzt und befinden sich ebenfalls bei uns im Verkauf. Für jeden Gaumen und jedes Anwendungsgebiet bieten wir die richtige Salz-Art und den richtigen Salzhersteller.