Das Besondere an unserem Speisesalz ist also nicht woher es kommt, sondern seine Zusammensetzung. Blickt man nämlich im einzelnen auf die jeweiligen Elemente, so sind diese für den Körper eher schädlich. Doch in der einzigartigen Kombination wird das Natriumchlorid, besser bekannt als Kochsalz, zu einem lebenswichtigen Mineralstoff für unseren Körper und zu einem essentiellen Bestandteil unserer Essgewohnheiten.