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Wissenswertes über Salz

Wir streuen es aufs Frühstücksei, verfeinern Suppen und Saucen damit und im Winter landet es sogar auf unseren Straßen: Salz ist ein regelrechtes Allround-Talent. Alles Wissenswerte rund um die Würze des Lebens erfahren Sie auf den folgenden Seiten.

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Mit Salz lassen sich nicht nur Speisen verfeinern, es kann auch dazu verwendet werden, einen Knetmasse-Ersatz herzustellen. Salzteig heißt die Bastelsubstanz und ist eine tolle Variante, um der kreativen Ader freien Lauf zu lassen. Salzteig ist eine Modelliermasse, die, wie der Name sagt, zu großem Teil aus Salz, bzw. Meersalz, besteht und zusätzlich noch mit seiner schadstofffreien und günstigen Herstellung punktet. Der Teig wird deshalb und aufgrund seiner vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten häufig von Schulen und Kindergärten als Alternative zur gekauften Knete verwendet. Alle Zutaten sind essbar, dennoch ist in dieser Verbindung von deren Verzehr abzuraten. Die großen Mengen an Salz wirken dehydrierend und somit gesundheitsschädigend. Wahlweise kann, neben dem konservierenden Salz, bei der Teigmasse zur längeren Haltbarkeit noch etwas Tapetenkleister hinzu gemischt werden. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Salz Helmreich
Kurz vor Weihnachten ist es besonders gemütlich: Basteln. Draußen herrschen kalte Temperaturen, im Haus knistert der Kamin und versprüht kuschelige Wärme. Eine gute Gelegenheit, sich vom Plätzchenbacken eine Auszeit zu nehmen und sich anderen weihnachtlichen Tätigkeiten zu widmen und sich beispielsweise um die Christbaumdekoration kümmern. Mit einfachen Mitteln kann der herkömmliche Christbaumschmuck mit individuellen Anhängern aufgepeppt werden. Dazu benötigt man Salzteig, der ganz leicht herzustellen, preiswert und vielfältig einsetzbar ist. Tipp: besonders Kinder haben Freude daran, weil sie ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Salz Helmreich
Salz kann längst nicht nur zum Würzen oder Konservieren von Lebensmitteln und Speisen verwendet werden. Als Salzmantel, -bett oder -teig schützt es auch beim Garen das Aroma sowie die Saftigkeit von Fleisch, Fisch und Gemüse. Für das Garen in Salz eigenen sich besonders Fisch, Fleisch und Gemüse. Denn sie alle haben ein zartes Aroma, können leicht übergaren und dadurch trocken oder strukturlos werden. Salzbett, -mantel oder -hülle schützen und verstärken das Aroma der Lebensmittel während des Garvorgangs. Lesen Sie hier weiter...
Posted By Salz Helmreich

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