Salz ist ein absoluter Alleskönner und vielfältig einsetzbar. Es ist heutzutage nicht mehr aus unserem Alltag wegzudenken. Ob wir unser Essen damit würzen, es für unsere Gesundheit oder als Schönheitselixier verwenden, das Salz begleitet uns überall. Doch auch für unsere Sicherheit spielt es eine wichtige Rolle. Sobald im Winter der erste Schnee fällt, kommt der Winterdienst zum Einsatz und somit auch das sogenannte Streusalz.Das Streusalz, auch Auftau- oder Tausalz genannt, besteht aus mindestens 94 % Kochsalz und wird in der kalten Jahreszeit zum Schmelzen von Schnee und Eis auf Straßen genutzt. Die Streufahrzeuge ergreifen diese Maßnahme, um dem Glatteis entgegenzuwirken. Das Auftausalz wird dabei als Sole, das heißt in wässriger Lösung, angewendet. Diese hat einen niedrigeren Gefrierpunkt als das Eis. Die Wirkung ist nicht gegeben, wenn das Salz in seiner reinen Form und nicht als Sole auf das Eis gestreut wird, da es sich immer erst im Wasser lösen muss. Doch auch die Umgebungstemperatur spielt eine Rolle, damit das Streusalz wirken kann. Es eignet sich nämlich lediglich für Temperaturen bis zu -10 °C. Das Streusalz wird in Pulverform auf den vereisten Bereich gestreut.Im Großanwendungsbereich, besonders im Straßenverkehr, wird es ein wenig mit Sole versetzt und dann mit Hilfe eines am Fahrzeug befestigten Streutellers breitflächig aufgetragen. Die Straße muss aber ebenfalls gewisse Rahmenbedingungen erfüllen. Die Fahrbahntemperatur darf beispielsweise nur in einem bestimmten Bereich schwanken, denn wenn sie zu tief ist, ist auch mit Salz kein Auftauen möglich. Zudem muss die Straße eine bestimmte Fahrzeugfrequenz aufweisen. Die Autos bewirken nämlich durch den Druck der Reifen das Schmelzen des Eises und schleudern das Gemenge aus Salzlösung und Eis nach außen. Durch diese wiederholte Aufwirbelung entstehen bald reifenbreite Fahrrinnen - Straße wird allmählich eisfrei und trocken. Streusalz kann aber auch in Form von Feuchtsalz benutzt werden. Dabei wird es mit einer Salzlösung aus Natrium-, Calcium- oder Magnesiumchlorid befeuchtet. Dieses ermöglicht dann größere Streubreiten, haftet besser auf der Fahrbahn und hält sie länger frei von Eis. Auftausalz wird in zahlreichen Ländern zur Bekämpfung von Glätte eingesetzt.