Das Meersalz als eine besondere Art des Salzes wird vor allem in warmen Ländern, wie Spanien, Portugal oder auch dem Afrikanischen Kontinent, gewonnen. Pro Liter enthält es um die 35g Salz. Um es gewinnen zu können, wird Meerwasser in Becken sogenannter Salzgärten geleitet. Dabei verdunstet das Wasser durch die Sonneneinstrahlung und den Wind nach und nach. Schließlich kristallisiert sich das Meersalz heraus und wird zu einem Haufen zusammengekehrt. Nun gibt es zwei Möglichkeiten für die weitere Verarbeitung. Das Salz wird entweder direkt für den Verkauf verpackt oder gereinigt und getrocknet für die industrielle Herstellung von Kochsalz. Die edelste Form des Meersalzes ist das Fleur de Sel oder Flor de Sal.Das Meersalz wird aber nicht nur für die Lebensmittelindustrie verwendet. Es findet auch Platz in der Medizin. Genauer gesagt wird es unter anderem für die Behandlung gegen Schuppenflechte eingesetzt. Diese Krankheit, auch Psoriasis genannt, ist eine chronisch-entzündliche, erblich veranlagte Hauterkrankung, die durch innerliche wie äußerliche Faktoren ausgelöst werden kann. Neben der Haut können zudem die Nägel, Gelenke oder andere Organe betroffen sein. Sehr problematisch sind auch die psychosomatischen Beschwerden und die Einschränkung der Lebensqualität der Patienten. Eine Heilung ist leider nicht möglich, die Symptome können nur gelindert werden. Ein schonendes und natürliches Mittel gegen den Juckreiz ist daher das Meersalz. Es enthält wichtige Bestandteile, wie Natrium, Magnesium, Kalium, Kalzium, Schwefel, Brom, Eisen, Kupfer, Mangan, Jod und Zink, die der schuppigen Haut helfen. Wenn man nicht gerade einen Urlaub am Toten Meer machen kann, ist ein Vollbad mit dem gesunden Salz die beste Methode. Dabei sollte man zwei- bis dreimal die Woche ca. 70-80 g Meersalz pro Liter in die Badewanne geben und 20 Minuten darin liegen bleiben. Die Kopfhaut kann man ebenfalls mit Meerwasser behandeln. Hier löst man mindestens 40 g Meersalz in lauwarmem Wasser auf und spült anschließend die Kopfhaut.