Das Tote Meer ist aufgrund seiner heilenden Wirkung ein sehr beliebtes Urlaubsziel. Grund dafür ist sein extrem hoher Anteil an Salz: Während das Mittelmeer einen Salzgehalt von 3,9 Prozent aufweist, besitzt das Tote Meer einen Anteil von 33 Prozent. Beim Eintauchen in das Meer schwebt der Mensch dadurch im Wasser. Auch der Mineralgehalt ist im Toten Meer höher. Vor allem Kalzium, Magnesium, Kalium und Brom sowie zahlreiche weitere Mineralien und Spurenelemente sind in besonders hohen Konzentrationen im Salz enthalten. Die Kosmetik-Industrie und die Heilmedizin haben die Vorteile des Toten Meer Salzes als Naturprodukt schon lange für sich entdeckt: Das Tote Meer Salz sorgt für gesunde Haut und seelisches Gleichgewicht. Neben einer äußerlichen Anwendung kann man das weiße Gold auch wunderbar zum Kochen verwenden. Dabei stellt es aufgrund seiner Mineralienzusammensetzung eine ganz besondere Alternative zum Kochsalz dar. Denn Totes Meer Salz ist reines Natriumchlorid und frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Das Meersalz ist in zwei Varianten erhältlich: Grob oder fein. Möchte man das reguläre Kochsalz durch Totes Meer Salz ersetzen, bietet sich letzteres an. In einem Salzstreuer verpackt bleibt es frisch und behält sein kräftiges Aroma bei. Nahezu jedes Gericht kann damit verfeinert werden. Da sich grob gemahlenes Meersalz langsamer auflöst, sorgen die Körner für einen intensiveren Salzgeschmack. Am besten streut man davon erst nach dem Kochen oder Backen eine großzügige Menge über die Speisen. Bratkartoffeln und Fischgerichte erhalten so eine besonders würzige Note. Als Allrounder eignet sich das Tote Meer Salz außerdem zum Konservieren von Fisch und Fleisch. Auch das Backen von Brot wird zu einem Geschmackserlebnis, wenn vor dem Backvorgang dem Teig fein oder grob gemahlenes Salz hinzugefügt wird.